我々の中国滞在最初の食事でもある夕食はホテルの向かいにある『奇火鍋』というお店での食事でした。重慶の名物は火鍋。刻んでいない赤唐辛子が50個ほど浮いている(!)鍋の激辛スープで各種蔵物類と野菜を煮込んで食べる料理でした。ごま油ベースのたれにつけずに直接食べればたちまち咽てのたうち回ってしまうほどの強敵、そして中国語の分からない我々3人はゼスチャーと筆談で料理を注文と、格闘を続けながら空腹を満たしていきました。一段落ついたところで、同行T氏の「中国滞在期間中毎日1回はギョーザだ」という指令から巷で話題騒然の“中国ギョーザ”「水餃」をオーダー。出てきたものは冷凍・・・?　でも食してみると問題なしの美味でした。残りの2人も食していました。感想は無言でしたが。。新聞報道では川淵キャプテンの指示があったようですが、岡田ジャパン、中国滞在中の日本協会の方はもうギョーザ食されたでしょうか?　気になるところです。そして私も本当に毎日ギョーザを食べるのか?

(取材・文　吉田太郎)